Caponata et poisson snackéComposition : Un peu comme une ratatouille mais avec des olives, cleri, cpres, Thon snack (ou autre poisson selon appro) Accompagnements probables (selon l'inspiration du chef, le retour du march et la vie en cuisine !) : Ptes ou pommes de terre grilles Allergnes prsents et possibles : sulfites (vin blanc), gluten

Jambon cru et cuit (100% français)

Poireaux ou chou vert et quinoa

Légumes de saison selon appro (brocoli

origine France (facultatif - peut être supprimé - à signaler en commentaires)

Pommes de terre grenaille au four

Sauce à la rouille

châtaignes et potimarron

snackés en persillade et tomates séchées

Echine de porc braisée (origine France)

Concombres bio

Paleron de boeuf gentiment mitonné (100% français)

Du bouillon et un peu de gras pour affronter le froid