Honkarebushi | Filet entier de bonite fuméeBloc de 200 g de bonite fume de qualit suprieure appele honkarebushi. Rpez le l'aide d'une bote bonite pour obtenir des copeaux ou des flocons.

disponible en fermentation de 3 années et 6 années

Tamari (150 ml) : la tamari brille à être utilisée comme sauce à tremper pour les sashimis ou en finitions sur les pièces de viandes et légumes

Elle est tout indiquée pour déguster vos sushi

Tezukuri Tsuyu - Trempette d'assaisonnement

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Excellent accompagnement pour vos viandes

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Yuzu Sudachi Ponzu - Sauce soya au yuzu

S'utilise pour préparer une base de dashi ou se mange en collation comme un jerky de poisson en l'assaisonnant de sauce soya et d'épices

de champignons et d'épices

Orange sanguine (25 g)