ONGLET / HANGING TENDERUNGEWHNLICH. AROMATISCH. EIN CUT FR KENNER. Der Nierenzapfen auch Onglet genannt stammt aus dem Zwischenbereich von Bauch und Brust des Bullen. Dieses Stck ist grobfaserig, krftig marmoriert und zhlt zu den geschmacksintensivsten Cuts berhaupt. Durch seine natrliche Saftigkeit und die lockere Fettstruktur eignet es sich hervorragend zum Kurzbraten, Grillen oder Schmoren. Richtig aufgeschnitten ist es zart im Biss und entwickelt ein besonders volles

entspannte Atmosphäre und ehrliche Gespräche unter Fleischliebhabern

Mild im Aroma

Picanha – auch bekannt als Tafelspitz mit Fettdeckel – stammt aus dem hinteren Rückenbereich des Rinds und ist in der brasilianischen Küche ein echter Star

Enthalten sind: ein massives Servierbrett von Craftscope

Jedes Stück wird sorgfältig zugeschnitten und eignet sich perfekt für langsames Garen im Ofen

Die WM Grillbox bringt alles zusammen

saftig und bereit für vielseitige Gerichte

Hacken und Zubereiten von Zutaten und wird mit Sicherheit zu einem unverzichtbaren Accessoire in deiner Küche

ZART GESCHNITTEN

VIELSEITIG

einen intensiven Eigengeschmack und eine angenehme Magerkeit – perfekt für bewusste Genießer:innen

Egal ob geschmort