Couteau Japonais Kiritsuke | Collection TakaiDescription Le couteau Kiritsuke est lun des modles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable sa lame longue et lance, termine par une pointe droite, il est traditionnellement rserv aux chefs. Ce couteau combine lgance, prcision et polyvalence, parfait pour ceux qui recherchent un outil dexception. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien.

Entretien : lavage à la main uniquement

précision et robustesse

Polyvalence utile : parfait aussi bien pour les fruits

Précision japonaise : tranchants nets et durables pour une coupe fluide

Détail : lame fine et affûtée pour un tranchant rasoir

Sa lame haute

aussi bien pour les préparations quotidiennes que pour la cuisine raffinée

Le Kiritsuke (切付包丁) : couteau prestigieux à lame anguleuse

Le Santoku (三徳) : dont le nom signifie « trois vertus »

acier résistant à la corrosion

Précision de chef : une lame longue et pointue

proportions élégantes et fonctionnelles