La Roumanie Tout Court Rouge 2012La Roumanie Tout Court Rouge 2012, Domaine La Sorga Cinsault, grenache et alicante plants sur sols argilo calcaires villafranchiens et urgoniens Puchabon, prs dAniane. Le grenache et lalicante macrent ensemble quatre vingt dix jours en grappes entires, puis la macration du cinsault est ajoute afin que le tout infuse encore soixante jours. Llevage de ce vin de ngoce est de deux ans en fts et en bouteilles. Ses notes de garrigue et de chocolat en font

Accompagnera le jambon de bellota

est classiquement beaujolais

lo Ancestral - Rouge Pétillant 2017

ce vin a besoin de mouvement

le nez exhale des notes de paille et de miel

La version rosée (rosé foncé

âgées de vingt-cinq ans

la coriandre

des liqueurs biologiques avec une forte touche de poésie

Le Charme du Loir Blanc 2007

fumée et saline

Jolies notes d’épices et de maturité : cannelle