Baron de L Blanc Pouilly Fumé AOCProdotto esclusivamente nelle annate eccezionali e con le uve migliori questo Pouilly Fum Baron de L il cavallo di battaglia della maison de Ladoucette. Un vino dalla qualit eccelsa ottenuto grazie alla cura maniacale per i dettagli, dalla vigna alla cantina, maturato per 8 10 mesi in vasche di acciaio per non alterarne i sentori fruttati che sono il suo vero e proprio punto di forza. Oro con riflessi verdolini. Al naso presenta un naso delicato e

e note che evocano il tiglio e la citronella

creando un connubio ideale con le carni rosse nobili e i sapori intensi della gastronomia locale

che fino ad allora si era concentrata principalmente sulla produzione di vini da varietà a bacca rossa

La macerazione dura tra i 10 e i 12 giorni a 28°C in vasche d'acciaio inox

L'Amaro Verbano è il frutto di una ricetta esclusiva di Angelo Delea

vitigno principe delle Langhe

Il finale è straordinario

Produttore Le origini risalgono al 1584 con la produzione da parte di Pierre Gosset di vini fermi

selezionate con cura per garantire la massima qualità

con una tonalità “scarica”

che prevede una seconda fermentazione in bottiglia

creando un ambiente ideale per il Cabernet