Brie de Meaux au lait cru AOP 1/2 ±1,5kgLe Brie de Meaux au lait cru AOP est une vritable icne du patrimoine fromager franais, souvent surnomm Le roi des fromages. Aprs plusieurs semaines daffinage rigoureux, ce demi brie d'environ 1,5 kg se pare dune crote blanche lgrement duveteuse, parfois marque de fines taches rouges et brunes, gage de son authenticit et de sa maturation parfaite. Sa pte dun jaune ple, la texture dlicatement moelleuse, reste ferme sans couler, offrant une exprience

Parfaite pour enrichir vos quiches

véritable source de beurre et de crème

parfait pour sublimer sandwichs

Riche en magnésium

Son profil aromatique raffiné marie harmonieusement des nuances crémeuses et une touche subtile de beurre frais

et recouverte dune fine pellicule de cire pour ralentir sa maturation et faciliter sa conservation

Poids net Disponible : 200g-400g-1kg et 2kg

experte depuis 30 ans

“Crot” aurait donné naissance à “Crottin”

la Fromagerie des Monts du Cantal perpétue l’art du fromage au lait cru depuis 1928

Il se congèle et se décongèle très facilement

Facile à manipuler