Royal Tokaji Late HarvestEcht een feest om mee af te sluiten bij bijvoorbeeld een dessert, want deze Late Harvest van wijnhuis Royal Tokaji is echt een sprookje. Deze late Harvest is gemaakt van de druiven Furmint, Yellow Muscat en Harslevelu die opgroeien in Hongarije om precies te zijn het Tokaji gebied. De belangrijkste wijnmakerij in de Tokaji regio De wijnmakerij van Royal Tokaji bevindt zich op het centrale plein in het dorp Md, ongeveer 240 kilometer ten noordoosten

Het kroonjuweel uit het assortiment van Vigneti Zabu

Hoe smaakt de Neropasso rode wijn

En dat is meer dan gelukt en daarbij is Taylor's één van de weinige huizen die nog helemaal in familie handen zijn

De wijnmakerijen zelf bevinden zich dicht bij de Riveri-bedrijven in het gehucht Sant'Anna en zijn zorgvuldig uitgerust met moderne technologie die past bij oudere beproefde tradities

Als de Primitivo druiven rijp zijn worden ze geheel met de hand geoogst en stuk voor stuk gecontroleerd

De lichtroze gekleurde rosé heeft een fris en levendig boeket van wilde aardbeien

Tegenwoordig is wijnmakerij Bischel

maar ook tropisch fruit zoals ananas en iets van meloen

Een kundige proever kan er veel elegante tonen uithalen

De licht zoete smaak van deze Braida Moscato d'Asti

De kenmerkende wijnbereidingstechnologie die wordt gebruikt

Het gebruik van lokale gisten verbindt deze wijn nog meer met het gebied waar hij vandaan komt