Tenuta Santa Caterina Vino Spumante di Qualità Extra Brut Metodo Classico Guido Carlo 2019Vitigno: Chardonnay 100% Grado alcolico: 12,5% vol Temperatura di servizio: 4 6C

Il profumo ricorda le spezie

Il Gewürztraminer è uno dei vini ideali per l’aperitivo e ben si accompagna al pesce

Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 16-18°CAbbinamenti gastronomici Primi conditi con sughi elaborati a base di carni rosse

si sposa bene anche con primi piatti conditi con sughi di selvaggina

Il metodo utilizzato per la rifermentazione in bottiglia è quello classico previsto dalla Trentodoc

Ottenuto da un blend di Barbera e Merlot

25% Sauvignon Blanc

Il Trento D

Abbinamento Antipasti

Vinificazione: pigiatura soffice

la persistenza è spinta dalla sapidità che caratterizza la chiusura

Vitigno Schiava 100%