Altare 2022 Langhe Barbera RotweinAlle Weine von Altare 2022 Langhe Barbera von Weingut Nicholas Altare Handlese Biodynamisch Naturwein Nase und Gaumen: Dieser Barbera hat eine wunderbare Naturweinnase, mit Anklngen von dunklen Kirschen, dunklen Pflaumen, etwas Cassis, alles sehr dezent. In der Nase eine feine Mineralitt, ummantelt mit fleischigen Aromen, die an Jod und Stahl erinnern. Er ist fein wrzig, dabei sehr schlank, khl und filigran. Sehr feine Sure und schmeichelnde Tannine.

Unglaublicher Trinkfluss

Das früher oft sehr im Vordergrund stehende Holz ist hier schon bestens integriert

mit guter Taninstruktur und  animierender Säure und Würze

Der Case Alte 2024 16 Filari Nero D'Avola ist ein eindrucksvoller Bio-Rotwein aus Sizilien

wurzelechte Reben treffen auf respektvolle Handwerkskunst

Die transparente Struktur des Weines ermöglicht es

Der 2019er Blanc de Blancs Brut Nature duftet nach Zitrone

Der Wein wirkt kühl und zurückhaltend

Die Dosage ist bei null Gramm angegeben

Schon damals hatte der Gründervater Felix Callejo erkannt

Ansonica 5% gewachsen zwischen 300 und 600m über dem Meeresspiegel

Vor allem säuerliche Beeren wie Himbeere