Dupont Fahn Auxey-Duresses Cuvée Rosé 2023Een ros uit de Bourgogne is een bijzonderheid en deze wijn is zker bijzonder. Gemaakt van 100%Pinot Noir en na enkele maanden houtrijping is dit een ros die zijn gelijke niet kent. Met de specifieke kenmerken van de maker Michel Dupont Fahn; late pluk en in dit geval schilweking voor de kleur en structuur. Deze wijn is beschikbaar bij verschillende toprestaurants. Heerlijk als aperitief of bij salades, maar ook met wit vlees is deze prima te

De Chardonnay druiven worden vroeg geplukt om de zuren in de druif optimaal te behouden

ten oosten van de stad Ourense

met een 2de gisting op de fles

Absolute topwijn

Van het wijnhuis Dupont-Fahn is deze 100% Viognier uit de Languedoc

De rijping op eikenhouten vaten is 18 maanden

beginnen ze met het planten van internationale druivensoorten als cabernet sauvignon en merlot

en daardoor optimale zonnestraling

In 2007 plantten ze de eerste wijnstokken

voor 80% in nieuwe vaten

De structuur is zuiver met een levendige afdronk

puur en aromatisch