Coquilles d'escargots belle grosseur x60Slection gourmande, qualit premium signe FOODHUB. Achetez les Coquilles d'Escargots vides (x60) de la maison Jacot Billey chez FOODHUB. Le contenant idal pour vos prparations en persillade ou cocktails cratifs. IGP JACOT BILLEY Format : un carton = 12 pices une pice = 430 g 60 portions En dtail : Ces coquilles vides de "belle grosseur" offrent aux chefs une libert totale de cration. Si elles sont le support indispensable de la traditionnelle

Riz brun bio + koji maison + savoir-faire ancestral de plus de 200 ans = un vinaigre umami d'une profondeur unique

arômes fins de fruits et d'amandes

Texture croustillante Sélectionné par FOODHUB

Pâte lisse et crémeuse

Le tubo de 200 g préserve ses arômes

crêpes et pains artisanaux

Bidon 70 cl

sauce ponzu yuzu

œuf mollet

poissons ou pour finaliser un plat

sous-vide pour une découpe sur-mesure

KAKUIDA Izumi