esterlin brut nature 2009Nul dosering, 2009 vintage, en meer dan een decennium gerijpt op droesem. De Brut Nature is de meest technisch veeleisende cuve in het Identitaires & Authentiques gamma: geen malolactische fermentatie, geen toegevoegde suiker bij disgorgering, en een blend die voor de 2009 editie 42% Chardonnay, 38% Pinot Meunier en 20% Pinot Noir combineert. 2009 was een warm, genereus jaar in Champagne, de rijpheid van het fruit ondersteunt de zero dosage aanpak

genereuze en toegankelijke cuvée

minimaal 6 jaar in het hart van de krijtkelders van het domein

De Solera is gebouwd op een perpetuele reserve die continu loopt van 2004 tot 2020

Een rechte

Lang en bevredigend in de afdronk

5 g/l wordt door het huis omschreven als een genuanceerde en gepaste onderdosering

Drie maanden eikenhout geven hem extra body en een onmiskenbaar karakter

Wine Enthusiast 89

Met slechts 2 g/l dosering is dit zo dichtbij nul als mogelijk met behoud van balans — een champagne die het terroir laat spreken

Smaak: In de neus: een lichte

en meteen een statement van plek

In de mond: fris en evenwichtig