Morellino di Scansano Riserva, Roggiano 2021, Cantina Vignaioli ScansanoJaartal 2021 Druivenras( sen) 95% Sangiovese, 5% Merlot Vinificatie De streek rond de plaats Scansano ligt ten zuiden van Grosseto, in het uiterste zuiden van Toscane. Dit gedeelte van Toscane behoort tot de Maremma. Morellino is een lokale variant van Sangiovese, waarbij de naam verwijst naar de donkere kleur van de variteit. Vignaioli del Morellino di Scansano is een coperatie die al 50 jaar bestaat en telt 170 leden. De wijngaarden liggen tot 470

kersen en een hint van geroosterd brood

fris en tegelijk sappig

groeit Nebbiolo d'Alba op de glooiende heuvels in de lagere Langhe en Roero

Aziatische barbecuestijlen

Deze wijn is afkomstig van de wijngaard

Derthona zou je dus het ‘topmerk van ‘de timorasso kunnen noemen

Om van te genieten bij wit vlees

De smaak is vol en rijk met tonen van donker fruit

was het tijd voor een nieuw avontuur

als glas bij antipasti

Schilinweking gedurende 3 uur alvorens de druiven worden geperst

De handmatige oogst vind in de eerste 3 weken van september plaats