Macchion dei Lupi Alos Toscana Vermentino IGT 2024Il Macchion dei Lupi Alos Vermentino Costa Toscana IGT 2024 una splendida espressione della Maremma Toscana, ottenuta da vigne di Vermentino secolare affinate secondo una filosofia biologica e biodinamica. Vinificato con metodi tradizionali, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione di due giorni sulle bucce e affinamento per otto mesi in cemento, Alos un bianco di forte personalit. Nel calice brilla di un giallo paglierino intenso, e

anice e agrumi

Al palato offre un'esperienza unica

Il suo sapore deciso si armonizza con un delicato mix di olio extravergine di oliva e olio di semi di girasole alto oleico

Questo terroir unico conferisce al vino freschezza

macerazione sulle bucce e interventi minimi in cantina

Questo Valpolicella Classico a denominazione di origine protetta si distingue per il suo colore rosso rubino di media intensità

spezie e sentori balsamici

piatti di selvaggina

valorizza il gusto deciso ma elegante del pesce

con acidità equilibrata e lunga persistenza

con una dolcezza avvolgente bilanciata da una vivace freschezza che dona equilibrio e longevità

morbido e armonico