WSET 2 - Oude vs Nieuwe WereldWSET 2 Oude vs Nieuwe Wereld Deze oefenbox is samengesteld om het verschil tussen Oude en Nieuwe Wereld wijnen beter te leren herkennen. De selectie bestaat uit monocpage wijnen, zodat je per glas kunt focussen op druiftypische kenmerken zonder invloed van blends. Door dezelfde druiven uit verschillende landen en stijlen naast elkaar te proeven, wordt duidelijk hoe herkomst, klimaat en wijntraditie invloed hebben op geur, smaak en structuur. De box is

IN de geur ontdek je je iets van abrikozen en perzik in combinatie met een bloemig karakter

Alleen maar superlatieven voor deze Villa Maria Single Vineyard Taylors Pass Sauvignon Blanc

Met 120 hectare verspreid over Chianti Classico en Maremma

Al deze nuances worden subtiel geïntroduceerd terwijl de wijn opwarmt

grapefruit en ananas smaken

Handgeplukt Geluk: Rapaura Springs Sauvignon Blanc

Quinta de Chocapalha mag met recht een familiebedrijf genoemd worden

Denk hierbij aan sappige peer

gebotteld en inspireren ze met een krachtig

Hierna worden ze direct naar de wijnmakerij gebracht

begon met het maken van wijn toen hij een jongen was met zijn vader

citrus en rijp fruit zich beter ontwikkelen dan in een klassieke flute